Onze volgende evenementen

Events


Tomorrowland 2024

19 tot 21 juli en 26 tot 28 juli 2024

Pop up restaurant 2024

vanaf 7 juni 2024

Peruaanse catering voor al uw evenementen

catering

Buffet
Buffet


Lunch
Lunch


Familiefeest
Familiefeest


Receptie
Receptie


Huwelijksfeest
Huwelijksfeest


Diner
Diner


BBQ
BBQ


Communiefeest
Communiefeest

Wie zijn wij?

ABOUT US

  • Catering Aromas de los Andes van chef Sara Carrillo
  • Waar de Peruaanse smaken, kleuren en culturen samenkomen
  • Proef en ervaar Peru via deze culinaire beleving

In 2021 werd Peru voor de negende maal als beste culinaire bestemming ter wereld verkozen door de World Travel Awards en het heeft twee restaurants bij de tien beste ter wereld . De natuurlijke rijkdom van het land en de culturele diversiteit geven Peru een voortreffelijke en enorm gevarieerde gastronomie. Zo heeft elke stad zijn eigen streekgerecht met unieke smaken die een combinatie zijn van verschillende culturen (Inca, Spaanse, Italiaanse, Afrikaanse en Aziatische) en typisch Peruaanse ingrediënten (vele soorten aardappelen, pepers, maïs, exotisch fruit, cacao, koffie, Pisco en superfoods). Ceviche, quinoa, zoete aardappelen, mango´s en avocado’s hebben ondertussen een plaats verworven in vele restaurants over de hele wereld en steeds meer mensen ontdekken hoe veelzijdig de Peruaanse keuken is.


LEES MEER

Onze toppers

OUR DISHES

Ceviche
Ceviche


Ají de gallina
Ají de gallina


Tequeño
Tequeño


Seco de cordero
Seco de cordero


Taco anticuchero
Taco anticuchero


Lúcuma con chocolate
Lúcuma con chocolate

Mijn inspiraties

OUR CHEF

GASTÓN ACURIO

GASTÓN ACURIO

Peruaanse chef en ambassadeur van de Peruaanse keuken Stage in El Tanta – Chicago


CHRISTIAN ENCALADA

CHRISTIAN ENCALADA

Stage in El Divino Ceviche – Miami


SERGIO HERMAN

SERGIO HERMAN

Sterrenchef en jurylid tijdens het VTM TV-programma “Mijn Pop Up restaurant”


ALBERT ADRIÀ

ALBERT ADRIÀ

Sterrenchef van El Bulli en gast jury tijdens het VTM TV-programma “Mijn Pop Up restaurant”


JESÚS DELGADO

JESÚS DELGADO

Corporate Chef group Acurio


LOURDES CENTTY SALAS

LOURDES CENTTY SALAS

El Picaflor París


El Rancho Miami Beach

El Rancho Miami Beach


Chef Miguel Ballona

Chef Miguel Ballona

cursus CENFOTUR 2019 Lima-Perú


Chef Angélica Sasaki

Chef Angélica Sasaki

Nikkei cursus 2019 Lima-Perú


EVENEMENTEN

Events


testimonial

Reis Events




testimonial

Wine Village 2022




testimonial

Vakantie salon Brussel




testimonial

Vakantiesalon Antwerpen 2022




testimonial

Sligro Antwerpen professioneel event 2018



TML 2023

TML 2023


Reviews

Our customer feedback

We kijken er naar uit. Vorige zomer was het superlekker.

Eddy Van de Weyer

Eddy Van de Weyer

Wij hebben vorig jaar al eens van jouw kookkunsten kunnen proeven 😋 en komen zeker en vast dit jaar nog eens langst 😉.

Nancy Van Tricht

Nancy Van Tricht

Komen dit jaar zeker nog eens genieten van uw super keuken

Sven Voordeckers

Sven Voordeckers

Sara Carrillo Chef-Kok natuurlijk komen we graag dit jaar weer lekker bij u eten. Heb er al zin in 😘

Debby Bibbykeuh Janssen Moens

Debby Bibbykeuh Janssen Moens

We kozen vandaag voor Menu 1, en wederom een topper! Opnieuw heel verrassende smaken van voorgerecht toto dessert! De maki is zeker een mooie meerwaarde in je al voortreffelijk assortiment! Wij hebben weer genoten van de heerlijke Peruaanse invloeden!
Delivery 2021

Nicole De Winter

Nicole De Winter

"Instant trowback Peru" allen lekkerder en verfijnder – onze vakantie herinneringen van 2 jaar geleden kwamen gelijk terug

Gaby Philips

Gaby Philips

Het eten was subliem, hebben er goed van genoten

Ronny Daems

Ronny Daems

Ik heb reeds meerder keren het geluk gehad van Sara's heerlijke gerechten te mogen proeven. Elke schotel is tot in de puntjes afgewerkt en zeer smakelijk. Een absolute aanrader!

Nick Houttekier

Nick Houttekier

Heel lekker eten en vooral met producten van goede kwaliteit. Zeker een goede Peruaanse chef die met zoveel passie en liefde haar gerechten maakt. Ieder gerecht dat Sara maakt reflecteert de Peruaanse keuken.

Julissa Garay

Julissa Garay

De beste Peruaanse keuken EVER❤

Marie Manzah

Marie Manzah

Peruaans is een waanzinnige keuken!
Mama Sara weet heel goed hoe ze deze bijzondere smaken kan combineren. Altijd heel verzorgd en heel lekker!!
Met liefde gemaakt en dat proef je 😋

Barry Peeters

Barry Peeters

Een fantastische culinaire reis naar Peru! We hebben genoten van de heerlijke gerechten, de lieve bediening en het prachtig kader!
Een absolute aanrader! 👌
Heerlijk eten. Creative cuisine. Uitstekende waarde

Hilde Audenaert

Hilde Audenaert

We hebben heerlijk gegeten bij Aromas de los Andes! 😍 Een echte aanrader! Mijn dochter is pescotariër & eet dus geen vlees. Zij wilde ook heel graag het sugestiemenu nemen, waar natuurlijk ook vleesgerechten in voorkwamen. Geen énkel probleem voor mama Sara! On the spot maaktte zij vegetarische varianten van de vleesgerechten. Niet enkel het eten, maar ook de drankjes waren fantastisch, zoals bijvoorbeeld; de Maracuyá Sour (een overheerlijke cocktail) & de Chica Morada (een limonade van paarse mais)! 🍹 De hele avond hebben wij genoten van de kookkunsten van mama Sara! Waan je een hele avond in het mooie Peru bij haar Pop-Up!

Carin Broekhuysen

Carin Broekhuysen




Pers

Latest news


testimonial

HLN 16 juli 2022




testimonial

Van ‘Mijn pop-uprestaurant’ naar Tomorrowland voor Peruaanse Mama Sara: “Dankzij Like Mike sta ik hier, hij is mijn vaste klant”




testimonial

Verano 2021= Zomer Pop Up Restaurant 2021




testimonial

1-01-2021 Zomer Pop Up Restaurant 2021




testimonial

Story 28 juni 2016




testimonial

Story 28 juni 2016




testimonial

Pop Up Restaurant 2016 (8 juni 2016) 8 de junio 2016




testimonial

Story 17 mei 2016




testimonial

GVA 16 mei 2016




testimonial

Primo 6 mei 2016




testimonial

Dag Allemaal 12 april 2016